吴晓波点赞老板电器智能厨房体验馆，创新厨电让烹饪更简单

来源   中国网
 
 
每年的中国家电及消费电子博览会（AWE）都是精彩纷呈，高端论坛大咖云集、美食音乐应有尽有、黑科技引人瞩目，是国内开年首个火爆的行业盛宴。
今年的AWE热度不减，最为亮眼之处要数著名财经作家吴晓波与老板电器的面对面“切磋”。3月8日，吴晓波来到老板电器展馆体验最新厨电产品，了解消费趋势，他用近一个小时的时间体验了老板电器中央吸油烟机、专业级农残净化水槽、专业洗净系统、蒸烤一体机等厨电“黑科技”产品，并了解了ROKI智能烹饪系统、智能生产情况、厨源项目及The Lake公益项目等。

（老板电器AWE “中国味，中国FUN”主题展）

吴晓波在观展后说，“我看到了很多创新，厨房电器能够和美食烹饪有机结合起来。（老板电器）不仅做产品，还做内容，让智能化帮助企业与用户建立了联系。”
高端厨电打造中国味
老板电器作为高端厨电的典型代表，给吴晓波带来了不少惊喜。在以“中国味，中国fun”为主题的老板电器展馆里，有“让做菜像导航一样方便”的ROKI智能烹饪系统和体现“大自然水循环”范式的专业厨房洗净系统，也有实现人机互联的智能厨房生态系统，更亮眼的是老板发明性产品——中央吸油烟机，业内首个实现了共享式智能物联的油烟机产品。
与以往看到的不一样，吴晓波首次接触老板电器极具中华饮食文化内涵的中式烹饪厨房，他感受到的既有工匠的魄力也有孩童般寻趣的执着。

（中国风的场馆设计）

老板电器的智能厨房生态，再一次革新他对厨电的看法。“我们的智能厨房生态是围绕我们的拳头产品油烟机，不断地去外延建立关系。打通烹饪前、中、后几个环节，形成生态闭环。”何亚东表示。
智能厨电生态把繁琐的步骤便捷、乐趣化，比如蒸烤箱，都有全新升级的智能一键功能，让小白可以不用担心烹制时长问题，一键搞定烘焙、蒸菜；还包括厨电的智能化场景升级，以ROKI智能烹饪系统作为联动的枢纽，实现人与产品、产品与产品之间的交互。

（ROKI智能烹饪系统触屏界面）

对话中国制造，老板电器系厨电“转型力”代表
有人评价说，“看家电业发展就能知道改革开放四十年变化，看吴晓波就能知道中国制造业发展”。吴晓波2016年曾提出中国制造业的四次转型升级，第五次正发生在未来黄金五年。家电发展见证了改革开放以来的变化，也反映出中国家庭40年的变化。
而中国油烟机发展也经过多次迭代升级，每一个有着历史价值的版本都是攻克多种难题后发展而来的。“风量、风压的提升，造成噪音问题；风量大，吸油量高，造成内部积油较多，又得解决清洗问题。这个过程循环在做，不断提高风量风压、噪音、滤油等方面的指标。”何亚东谈道。
如今，老板电器已经在风量风压提升的同时，让噪音数值更低。他们还要实现“零油烟、零噪音”的目标，一台中央吸油烟机低调落地。
“最让我惊艳的一件事情，就是你们做的中央吸油烟机。”吴晓波对中央吸油烟机印象最深，在巡展时就提出了不少心中的疑问。比如“你们的运营模式是怎样的？”、“如果坏了，是不是整栋楼没法煮饭？”等问题。
何亚东解释道，老板电器可以通过监控得知每一台主机的运转状况。“通过传感器能够很好实现维修预防，我们比用户更早知道油烟机会不会坏。”
吴晓波认为，中央吸油烟机的价值在于标准化管理和环保。“统一管理进一步提高了效率，它对城市的环保也是一个重大的价值，油烟都经过净化处理，对整个城市的空气质量作出很大贡献。”
就在今年年初，老板电器入选“转型力100指数”的样本公司名单，在中小板上市公司中，老板电器是厨电唯一入选企业。
满足新消费需求，始终坚持高端，瞄准“中国制造2025”，老板电器打造了全行业首个数字化智能制造基地，开创了首个业内创新产品孵化平台——超级工场，建立了厨电业首个海外创新中心——美国加州创新中心，完成了大吸力四代的迭代升级、中央吸油烟机颠覆性创造以及行业首个智能烹饪系统等，这些都是来自老板电器转型升级的卓越表现。