咀嚼：这7家初创公司正在改变我们的饮食方式

 
现在，我们可以在生活中使用更多的东西：更快，更方便地获得产品和美味(但出人意料的健康)食品。
再见，您的创意晚餐包括croque monsieur(火腿烤奶酪)或consomméavec面条(速食拉面)。
此类Tech5规模化生产将使我们更快，更轻松，更好地为我们的健康，甚至对我们可爱的宠物的健康交付，从而使我们成型。
2020年Tech5：寻找欧洲炙手可热的年轻人
每年，TNW和支付技术巨头Adyen一直在搜寻欧洲技术领域以寻求增长最快的规模。然后邀请前五名获奖者加入Tech5，这是由来自欧洲大陆的最佳公司，投资者和专家组成的独家网络。 TNW在2020年6月17日在阿姆斯特丹举行的创始人日活动中将揭晓今年的获奖者。
今年，我们将重点放在技术可以帮助创造变化并对地球产生积极影响的方式上。我们要重点介绍的下一批初创公司决赛入围者是那些在类别中的创新者：食品与交付。
让饮食和网上购物开始。
沃尔特(芬兰)
沃尔特(Wolt)是一家芬兰裔外卖创业公司，旨在在30分钟内将美味的食物送到您家门口。但是，他们采取的方式与Uber Eats等较大的竞争对手不同。沃尔特(Wolt)不再只关注人口密度使送货服务容易的大城市，而是关注通常被忽视的小城市。
通过使用机器学习技术，该公司能够获得见识，从而使其能够针对较小规模的市场优化服务。从北欧到巴尔干地区，Wolt现已上市，并在以色列和中亚开设了办事处。
米尔克曼(意大利)和斯图尔特(法国)
您是否曾经花整整天的时间在8:00和15:00之间的方便时间里等待包裹，却发现包裹直到17:00才到达(又是您放弃并去了超市) ?然后Milkman和Stuart的创始人将成为您的新宠。
意大利初创公司Milkman和法国初创公司Stuart是最后一英里的送货服务，其使命是使餐馆，食品杂货，零售，电子商务商店(尤其是消费者)现代化和简化送货物流。
这意味着什么?简而言之，两者都将引入诸如小时交付计划，实时跟踪和通知之类的内容，从而消除了漫长的等待，最后一分钟的取消以及不方便的交付时间。各地的在线购物者都松了一口气。
脆皮(荷兰)
曾经有一段时间人们从农贸市场购买新鲜蔬菜，从当地屠夫那里购买肉类，并在同一天在公海捕捞鱼类。尽管人们越来越意识到激素和添加剂对我们食品的影响，这再次推动了有机市场的兴起，但实际上谁每周都有时间从多个地点购买食品?
荷兰Tech5决赛入围者Crisp带来了杂货店购物的怀旧情怀，但又带有现代感。取而代之的是，购物者可以浏览其在线商店，直接从农民，面包师，鱼品拍卖行和香肠制造商那里购买新鲜产品。在我们忙碌的生活中，像Crisp这样的初创公司在这里让您和您的家人幸福快乐。
allplants(英国)
如果您需要送货上门给生活带来混乱的便利，又告诉自己这将是您完全素食的一年，那该怎么办?
凭借其厨师团队，英国的allplants提供了一系列美味的植物性食品，这些食品以冷冻方式交付，因此您可以方便地存储和加热它们。兄弟和联合创始人Alex和JP Petrides不仅肩负将健康餐点带到世界各地的使命，而且还希望通过向他们展示如何以美味，令人满意和多样化的植物性餐点来鼓励更多的人养成可持续的饮食习惯。
FoodMarble(爱尔兰)
如果您尝试仅吃有机食品，然后转而使用完全基于植物的饮食，但仍然患有消化不良怎么办?现在，您知道如何按需获取优质食物，那么您应该点什么?
爱尔兰Tech5决赛入围者FoodMarble可以在这里帮助您为自己的肚子做出最佳决定。该公司开发了一种消化系统健康追踪器，可帮助您确定哪种食物最适合您的肠道。只需在他们的应用程序上记录并跟踪您的食物即可。进餐后，该应用程序将提示您使用他们的呼气测试技术来测量肠道释放出的氢含量。
跟踪这些信息将使您能够创建自己的个人消化状况，随着时间的推移，它将帮助您发现不同的食物(结合睡眠和压力水平)如何影响您的身体。
巴金(葡萄牙)
最后但并非最不重要的一点是，葡萄牙初创公司Barkyn通过考虑我们生活中最重要的事情：我们的狗来实现了一个成功的商业想法。 他们订购的美味(好吧，问问您的狗)膳食和小吃是用新鲜，优质的食材制成的，这些食材是从当地农场直接带到您的狗碗里的。 搭配Goji，海龙虾和鲑鱼薯片之类的菜肴，您的狗可能会比您吃得更精致，更健康。
最重要的是，它们还可以根据您狗的特殊饮食需求个性化每个进餐计划。 您的拉布拉多犬会出现皮肤过敏吗? 鲑鱼会摇晃您心爱的德国牧羊犬的尾巴吗? 您可爱但略微超重的哈巴狗是否需要少量饮食? 所有这些问题以及更多问题都可以与Barkyn的兽医小组讨论，他们在那里提供额外的饮食支持。