在这些流行的日本威士忌永久消失之前先喝点

 
随着日本威士忌销量的持续飙升，越来越少的优质液体留在货架上。根据蒸馏酒理事会的数据，2018年，美国进口了超过4000万美元的烈酒，高于四年前的600万美元。但是在那个时候，该类别已经看到了流行的年龄声明产品，但几乎消失了。仅在过去的两年中，三得利就撤回了其Hibiki 17和Hakashu 12标签的瓶子-没有迹象表明它们何时或是否会回来。最新的伤亡来自竞争对手品牌Nikka。而且，他们确实一定会离开威士忌世界的。
“我们Nikka威士忌的母公司位于东京的Asahi Breweries Ltd.谨此通知，我们已决定将17岁，21岁和25岁的Taketsuru Pure Malt摘牌， Taketsuru Pure Malt(NAS)也将随着新NAS的发布而停产。”该品牌的发言人在《精神企业》(The Spirits Business)最初发表的一份声明中说。
到三月，Nikka将削减四种威士忌的分销，其中包括一些最畅销的高档威士忌。期望鉴赏家和收藏家立即采取行动。官方宣布仅仅几个小时，价格就已经飙升了。 Taketsuru 17通常每瓶可卖到175美元左右，现在已经在网上被发现高达700美元。如果您以低于3500美元的价格窥探它，那它具有25年历史的同行现在可以算是便宜货了。
该消息紧随仙台市宫城京酿酒厂成立50周年之际。为了庆祝，它发布了两个最高分配的发行版，将五十年的威士忌酒融合到各自的混合物中。每瓶只有70瓶进入美国市场，零售价为3500美元。
预算更适中的Nikka粉丝可以选择高评价的Coffey Grain和Coffey Malt威士忌，尽管在没有整个Taketsuru产品线的情况下，它们相对容易达到的价格点(分别为70美元和80美元)可能会向上推。
值得注意的是，此次回调是一项非年龄声明发布，表明“日本威士忌短缺”已变得多么可怕。自从著名评论家吉姆·默里(Jim Murray)在2020年版《威士忌圣经》中将其评为同类最佳产品以来，这种装瓶就一直供不应求。他是同一位品酒师，曾在2013年帮助掀起了热潮，当时他将山崎雪莉酒桶评为世界上最好的威士忌。
此后不久，需求激增促使该国最大的生产商开始投资于更多的仓库空间并放下更多的库存。但是，假设这种上升最早发生在2014年，那么要等到两位数的年龄陈述就可以倾倒了，还需要几年的时间。也有传言说，在即将举行的东京夏季奥运会期间，各品牌一直在积their高端液体，以在国内展示。同时，如果您在零售店看到任何带有“ Taketsuru”标签的瓶子，您都希望将其带回家。