韦伯的新型SmokeFire颗粒烤架采用June技术进行智能烹饪

 
烧烤传奇人物韦伯(Weber)借助其新的SmokeFire烧烤炉进入联网烹饪游戏，该烧烤炉使用木屑作为燃料，并结合了韦伯与家电初创公司June合作开发的技术，用于支持Wi-Fi的智能烹饪。
SmokeFire烧烤架将于美国网络星期一开始在美国预购，并将于明年年初开始发售，它是Weber的第一款产品。是的，它结合了联网的智能烹饪功能，但这也是Weber首次制造颗粒烤架，该颗粒烤架是Traeger推广的一种户外炊具，可用于低烟和慢烟以及高温烧烤等。传统的煤炭，天然气或丙烷烧烤。
Weber可能没有制造颗粒烤架的历史，但是在户外烹饪用具方面确实享有很高的声誉。该公司于1952年推出了标志性的Kettle Grill，其一致性在其烧烤系列中屡获殊荣，以其均匀，一致的温度和长期耐用性而著称。
这家传统烹饪行业的重量级人物显然决定在6月与创业公司合作，一旦这家创业公司自己的Smart Oven开始在办公室中流传。 June和Weber联手测试了Weber Connect智能烧烤软件开发过程中的数千种配方，该软件提供了从准备到整个厨师的逐步指导，以及有关您所掌握的一切的ETA。烧烤，传送到智能手机并由其控制。
SmartFire有两种尺寸，分别具有24英寸和36英寸的烧烤表面，分别为999美元和1,199美元。该设计看起来像您希望从颗粒烤架获得的东西-可以找到有趣的选择，即放置料斗，在其中将所述颗粒喂入烤架右侧小巧的预备架的背面。如果您不熟悉颗粒烤架，他们会以受控的方式喂食这些经过处理的木质颗粒，这些颗粒会产生大量烟雾，但由于其高效燃烧而产生的灰烬很少，因此可控的方式可以使烤架内部的温度保持在您设定的位置。
低而慢是烧烤的好方法，拥有智能烹饪功能可以指导您前进，这应有助于减轻菜鸟错误，例如过度烹饪和烹饪不足。此外，想象Weber可以用其第一台颗粒烤架做些什么真是令人兴奋。