最好的素食烹饪书

 
无论您是纯素食主义者，想要了解更多信息，还是只想在您的饮食中加入更多植物性食物，烹饪书籍都是收集灵感并为您的曲目添加新的令人兴奋的菜肴的绝佳方式。
纯素饮食包含的不仅仅是羽衣甘蓝和藜麦，下面突出显示的烹饪书展示了纯素饮食的活力，多样和美味，重点是全食品而非加工产品。从Instant Pot纯素餐到价格实惠的植物节日，这些纯素食谱都适合每个人。
素食即食罐食谱
Nisha Vora的素食即食锅食谱
来自RainbowPlantLife博客的创始人，Instant Pot授权的这款充满活力的素食主义食谱采用了90多种营养食谱中的多功能厨房用具。本书首先介绍了Instant Pot及其许多功能的全面入门，其次是食品基础知识(蔬菜汤)，早餐(自制椰子酸奶)，两面(大蒜土豆泥)，甜点(双软糖巧克力蛋糕)和更多。
Zara Elby的素食准备
标题说明了这一切 – 这本书充满了素食食谱，可以提前准备(并随时随地)，所以你总是有一个美味的植物为基础的膳食准备吃。 Zara Elby的书介绍了纯素饮食和膳食准备，包括早餐，午餐，晚餐，甜点，果汁和冰沙的食谱。这些食谱的设计可以很好地保持一周初的膳食准备，许多食物都可以冷冻。
植物 – 基于Toni Okamoto的预算
使用来自Plant-Based的预算创始人的素食食谱节省时间(和金钱)。 Toni Okamoto分享了她的素食之旅的故事，以及节省食物的具体技巧，例如在从大容量箱中购买时，将量杯带到超市，寻找不完美的产品，并在产品到期前将其冷冻。这些食谱作为一般指南提供，Okamoto鼓励读者尝试用他们在食品室里已有的东西进行实验和换取成分。
Jessica Houck的Plant-Based Cookbook
对于那些刚接触纯素饮食的人来说，Jessica Houk的食谱涵盖了基础知识：植物性饮食的定义，益处，吃什么和避免什么，以及开始植物生活方式的必需品购物清单。食谱分为三大类(早餐，汤和沙拉，以及膳食)，包括从花椰菜和鹰嘴豆到藜麦汤和红薯汉堡的乳蛋饼。
基于植物的高蛋白质食谱
HAPPYHEALTHYGREEN
Jules Neumann的植物性高蛋白质食谱
如果您是植物运动员或素食健身爱好者，这本食谱提供可定制的30天膳食计划，以帮助您的健身目标与全食物。 Jules Neumann提供超过90种高蛋白纯素食谱，这些食谱已经为运动员进行了优化，旨在提前准备，冷藏或冷冻。每个食谱包括完整的常量营养素和储存信息。
JL Fields快速简便的素食食谱
揭穿纯素烹饪是一个复杂而艰巨的过程的神话，这本食谱充满了快速和容易制作的多功能纯素食谱。 这本书分为用户友好的部分(不需要烹饪，30分钟的膳食，五种成分，一锅奇观，片和砂锅烘烤，压力烹饪)，并有一个由饮食标签组织的食谱指数(无麸质， 不含坚果，不含油和不含大豆)和膳食类型。
Dustin Harder的Simply Vegan Cookbook
The Vegan Roadie的创始人兼主持人达斯汀·哈德(Dustin Harder)访问了全国各地的杂货店，了解哪些纯素食品最容易获得，并根据这本食谱中的食谱，以易于找到的，价格合理的纯素食材料为基础。 Simply Vegan Cookbook包含150种食谱，每种食谱有两种，帮助家庭烹饪美甲主食的教程，以及最喜欢的纯素食品牌列表。