跟着艺乐园小朋友一起了解清心堂1906鲜萃凉茶历史，感知草本魅力

来源   中国网
 
 
古人云“生命在于水”，对于广州人来说，“续命在于凉茶”。广东人喜欢喝凉茶，而凉茶、粤语和粤菜几乎成了广东文化的标志。
随着人们越来越注重健康“年轻人的茶”也纷纷涌现，茶饮市场还有相当大的增长潜力。2018年百年老字号清心堂提出“鲜萃凉茶·不仅仅是现泡凉茶”概念，不断创新，转型升级。
那么，什么是鲜萃凉茶？让我们跟着艺乐园艺术中心小朋友们一起探究。

午后的阳光在我们周围精灵般飞舞，艺术中心的老师组织妈妈们带着小朋友来到清心堂1906鲜萃凉茶门店参加百年老店传承之旅。活动主题有认识植物草本、认知凉茶历史、了解清心堂百年老字号传承与创新。
孩子们一来到清心堂1906鲜萃凉门店，便对店里的装修风格、摆设、手工现做龟苓膏的气味、草本材料充满好奇，纷纷提问与清心堂人互动。

认识植物草本

 
自然中很多草本植物不但是食物，而且还能制造大量氧气，防止水土流失，粮食也是草本植物，如小麦、粟米、玉米、大麦、高粱等，可以供人类食用。当然，很多草本植物也能帮我们唤醒自身的自愈力，让我们恢复健康。
清心堂人拿起吧台上的菊花草本说道:“比如，清心膏上会使用菊花作为辅料，它可抗病原体，能增强毛细血管抵抗力、可抗氧化，防衰老，菊花花瓣中含有17种氨基酸，富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用”
清光绪三十二年·泰來寻百草
名中医詹泰来在清光绪三十二年（1906年）创立清心堂后，常常带着背篓、镰刀等工具上山采药，坚持尝遍百草，寻找唤醒自身的自愈力，让我们恢复健康的草本植物。相传，当采摘到适合的植物后，詹泰来还会将籽埋入土中，这叫做 “取之有道，不放绝山”，清心堂代代相传的“清心养生”的精神，至今还影响着后代。

你们看，詹泰来老爷爷的原型画像，他手中拿着五指毛桃呢~

清心堂第三代传承人在十几平店面折射出来的匠人品质
传统凉茶讲求真材实料与熬煮火候，以前的凉茶铺多是家庭式摊档经营，大瓷碗、烧煤煎煮，便是传统凉茶店的特色，可以看看以下几张图：

(烧煤煎煮)

（当时装凉茶的大瓷碗）

 
位于广州北京路的清心堂凉茶铺，从开业到现在就凭着一份对凉茶的专注，一直广受街坊的欢迎，而且口碑还很好，有很多人特意从海外回来寻找年幼时手捧着瓷碗喝着甘苦交替的凉茶记忆，还有各式清淡爽口的糖水流淌于舌尖的回忆，龟苓膏也是当时热卖的产品之一。

小朋友们知道龟苓膏里面原来有龟的吗？答案是有的哦~

（做龟苓膏所用到的龟板）

 
清心堂人提起台面上闪亮的茶壶，浓郁的凉茶汩汩地淌入他手中的小小纸杯，一股浓重的中药味伴随着热气升腾起来…

现场的家长注视的目光热切得好像那是珍贵的钻石，事实上，凉茶对于广东人而言，喝凉茶的习惯伴随着一代又一代的岭南人，虽然比不上黄金钻石，却如同柴米油盐酱醋一样，是一日不可或缺。

经过了解清心堂凉茶文化的起源后，小朋友化身为小小讲解员，为妈妈重新讲解凉茶文化。这样一来，又增进家长和孩子之间的情感交流，激发孩子的内在潜能，培养孩子的反应力、创造力。
清心堂的传承与创新
到了第四代传人，伴随着现代化生产设备和先进管理理念的引入，清心堂面对新的格局与全新的面貌，凉茶被加工成配方更合理、饮用更方便、口味更适中的颗粒剂、袋泡茶、罐装等多种规格，使这一广东传统产品突破了凉茶铺只有2.5公里销售半径的局限，开始行销全国。

如今1906鲜萃凉茶使用更多的新鲜草本食材，如花朵、根叶、种子等冲泡的草本功能饮料，口感会是怎么样的呢？让我们来品尝品尝~

最受欢迎的产品…

【桃胶龟苓膏】

 
以名贵的龟板和土茯苓为原料，以甘草，再配生地等药物精制而成，能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。

【网红款丹桂弥香】

 
用丹桂做茶底，最宜搭配养颜又护肤的火龙果，再加上柔滑进口的纯牛奶，黄金比例，口感刚刚好，有了火龙果的加持，这杯喝下去非常清新甘醇，喝得到的火龙果香以及奶香，感觉是少女心都要从杯里溢出来啦~~

【迷迭香桂花乌龙】

 
上好桂花和乌龙与迷迭香，精心调配，迷迭香神秘的气味，加上温婉的桂花发出暧昧的体香，交织乌龙四十余种矿物元素，尤其是催化剂“单宁酸”，代谢脂肪，降低胆固醇。

【桃胶黑糖奶】

 
桃胶口感则如果冻，鲜嫩滑爽，绝对是女孩子的爱。具有健脾益胃助消化、滋肾益精 降低血糖、延年益寿 补肾养血、滋阴润燥 防治呼吸道感染、促进人体生长发育。
【艺乐园艺术】成立于2009年 现在有四家分校近教学面积超3千平米，是中国舞蹈家协会考级点、广东音乐家协会考级点.中国小金钟音乐大赛番禺赛区训练基地.星海音乐奖获奖单位，北京卫视《音乐大师课》广东海选单位 、CCTV第三季《音乐优等生》广东海选单位、艺乐园培养出了一批批优秀的孩子，在CCTV、北京卫视湖南卫视、南方少儿频道、金鹰卡通、嘉佳卡通的舞台上绽放光芒并在各电视台举办的赛事中荣获优异成绩，我们本着“快乐成长，开心学唱歌”的宗旨，让您的孩子能歌善舞,成为周围人羡慕的小明星。
为了传承，艺乐园艺术中心这次组织小朋友们学习了广东凉茶传统文化、感知了植物草本的魅力和精髓，同时还了解到了【清心堂1906鲜萃凉茶·不仅仅是现泡凉茶】的传承与创新精神，在参观过程中收获满满

 关注：清心堂1906 

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