老板电器打造厨房健康生态，让孩子喜欢上与妈妈一起做菜

来源  中国网
 
 
有戏言说，“吃饭不积极，思想有问题”，也有俗语说“民以食为天”。在马斯洛需求层次理论中，食物是需求中第一层次基础中的基础条件，同时，食物需求的基础会上升到精神层面的思考，尤其对于创造力与自我尊重层面的高级精神需求，对于塑造“自我认可”的人格非常重要。
在这方面，有专家表示应该在孩童时期就开始建立培养机制。食物，是离我们最近的“媒介”，通过食物可以获取非常多的知识，而通过制作食物则是获取知识与实践的最佳方式。然而，在中国义务教育中，德智体美劳是教育的重点内容，却很少提及“食育”概念。
日本相关学者提出，“食育”对于培养孩子创造力与良好人格有着重要作用，而高端厨电品牌老板电器提出，让孩子在厨房里面感受烹饪的乐趣，通过厨房烹饪进行“食育”。
尽享乐趣，厨房不再对孩子大门紧闭
对于烹饪，厨房是影响该过程最重要的“外因”。说起中国的厨房，大多数人脑海里浮现的场景都是油烟弥漫中，母亲在厨房里挥汗如雨，饭菜准备好后呼唤孩子吃饭，而孩子往往是视而不见，响应非常不积极。
“孩子很少吃青菜，非常偏食，作为家长我们也不能很粗暴地制止他，只能慢慢引导。”王太太经常上网，她希望可以在互联网找到解决方案，“我很怕孩子已经形成了这样的饮食习惯。”
正是“食育”的缺位，造成了很多孩子对食物没有兴趣，自然也对吃饭提不起劲，无法理解家长准备饭菜的辛苦，面对家长准备的料理心中也丝毫没有感恩。
从石器时代起，人类意外发现了被火炙烤后的食物会更美味，烹饪作为一种本能就烙印在人类的进化中了。但由于在中国的烹饪习惯里，以明火爆炒为主，有一定危险性，也容易产生油烟，因此家长习惯于将孩子拒之厨房门外。
即使孩子对烹饪表现出好奇，这样的苗头也往往会被家长以“不要玩火”、“小心刀子”、“油烟太大”等原因扼杀在摇篮里，厨房的大门始终对孩子紧闭。
在厨房里，孩子会好奇“稻谷是怎么长出来的”，好奇“鸡蛋为什么会凝固”，或是“为什么油烟机能把油烟吸走”，这就是基于食物和烹饪产生的思考，是精神方面的需求。若是简单粗暴地将孩子推出门外，可能就损失了一位未来的生物学家、一位星级大厨或是一位机电工程师。
因此在家长的看护下，孩子也应该适当地进入厨房，不仅可以满足孩子的好奇心，也让孩子体会到烹饪的不易。

在偶然一次户外田园活动中，王太太发现孩子居然把亲手摘的青菜都吃掉了，和家中苦口婆心劝说也不愿意吃一根青菜的样子判若两人，她感到非常惊讶，“可能是他自己亲自摘的原因，所以愿意吃。”
孩子通过亲自采摘获得的劳动成果，是努力得到的认可，自然也就不再排斥。这也正是厨电行业的领先者老板电器所提倡的，为此老板电器推行了“食育”计划，强调“育行于教”，用最能打动自己的方式去教育自己，才能让孩子接受。
而厨房就是这样一个实践场地，该计划倡导亲子烹饪，提出厨房是家庭很重要的一个空间，应该增加青少年的饮食教育内容，并可以使之成为培养亲子感情的渠道。
“我和孩子他爸平时都忙，没什么时间陪孩子。有一次孩子吵着要学做菜，我让他在旁边给我打鸡蛋、剥葱，然后看着我做，结果孩子特别兴奋，说是喜欢和妈妈一起做菜。”平时常常加班的林女士如是说。
以食育人，以行动践行烹饪的意义
老板电器作为行业的领先者，有着义不容辞的责任，不仅要研发优秀的产品，更要传承烹饪文化，以实际行动回馈社会。
怀着“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的使命，老板电器相当重视以食育人的意义。在9月20日的老板电器发布会上，品牌总监叶丹芃宣称，老板电器将联合全国各大基金会、教育机构捐献市场价值超过一亿元的烤箱、蒸箱等嵌入式产品用于麦芽糖中国食育推广计划的推动。

企业的发展分为三个阶段，1.0阶段是最基础的，要做到诚信经营、依法经营；2.0阶段则开始专注于救济等公益项目；到了3.0阶段，更多地针对社会问题进行创新，做对社会具有启蒙意义的事。
目前，老板电器已经进入了3.0阶段，通过一种模式或机制将企业和各类社会团体组织在一起并协同起来。
麦芽糖中国食育推广计划正是这个阶段的一个主要推广项目，人们生活在混凝土钢筋浇筑成的水泥森林里，和自然最多的接触便是通过五花八门的食材。而厨房作为人类和自然相连的节点，老板电器对此加倍重视。
老板电器希望通过厨电产品的连接，让人们去更多地探索土地、空气、水等自然元素，提倡人们以崇尚自然、纯粹本真的态度，追求化繁为简、返璞归真的厨房生活形态。食育最终，教育的不仅是孩子，也是那些曾经是孩子的大人们。
在全国各地，老板电器开设了多家厨源体验店，厨源将被打造为一个开放式厨房生态平台，为客户提供整套的厨房设计方案，同时包括智能烘焙、传统烹饪文化宣传、厨房饮食文化的源头，产品科技体验等。同时开设美食课堂，让家长可以携带孩子参与到烹饪中去，让每个家庭都可以感受到，烹饪已经不再是烟熏火燎的时代，而是一件快乐而享受的事情。
厨源不仅是体验店，更是象征着食育通过食物获取知识的烹饪精神，让每个人在食物中找回最原始的好奇心。
生活水平日益丰富的今天，烹饪的意义早已不仅是填饱肚子。从食物的角度出发，以食育人，在食育中窥探孩子成长的心理变化，让人们在烹饪中获得对生活的感悟，是老板电器一次次用行动所践行烹饪的意义。