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对于替代肉类制造商Beyond Meat,快餐连锁店一分钱一分货

发布时间:2020/02/01 商业 浏览次数:958

 
肉类植物蛋白替代品的公开生产商Beyond Meat目前正在为替代肉类领域的其他公司提供有关如何吸引消费者口味的教育。
就在加拿大蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)连锁餐厅从菜单上删除Beyond Meat产品的同一天,该公司和炸鸡连锁店KFC宣布在夏洛特田纳西州纳什维尔的新店扩大试点该公司的鸡肉替代产品。 ,据多份报道。
肯德基最初于去年8月在亚特兰大的某个地点进行了为期一天的测试,以评估消费者的需求。
Beyond Meat周三表示,将有66家餐厅接受鸡肉产品销售,首席执行官埃森·布朗(Ethan Brown)告诉雅虎财经,他希望自己的公司有足够的能力来满足肯德基所有地区的需求。
“亚特兰大的反应继续突显了消费者对优质,美味的植物性肉类的日益增长的需求。我们与肯德基(KFC)的团队一起,创造了一种植物性鸡肉,外观,口味和分解效果都像鸡胸肉。我为我们的研发团队所取得的成就感到非常自豪,并期待继续领导植物性鸡肉业务。” Beyond Meat创始人兼首席执行官Ethan Brown在一份声明中说。
肯德基从Beyond Meat获得了更多植物性肉。
尽管有好消息,投资者还是明智的选择,不要在孵化前将鸡算上(或由豌豆蛋白和其他成分混合而成的类似鸡的鸡)。
餐饮连锁店蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)实际上正在从其商店撤出Beyond Meat,与此同时,Beyond Meat竞争对手Impossible Foods的汉堡王的Impossible Whopper的销售放缓。
两者合计,这些报告可能表明消费者对快餐连锁店的肉类替代品的兴趣有所下降。
尽管如此,即使蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)的门关上了,许多愿意欢迎“超越汉堡”(Beyond Burger)进入更多菜单的餐饮场所也正在打开。周一,丹尼(Denny’s)成为了最新一家在其所有地点提供“超越肉类”汉堡的连锁店。
有了最新的合作伙伴关系,尽管该公司决定取消该公司的菜单项目,但它似乎仍在与其他资本雄厚的竞争对手Impossible Foods脱离。
除了肉类的大规模生产能力,似乎已成为该公司与麦当劳合作伙伴关系的决定因素之一,Impossible Foods首席执行官帕特·布朗(Pat Brown)在本月早些时候接受路透社采访时提到了这一点。
丹尼(Denny’s)去年在洛杉矶的餐馆推出了其超越汉堡(Beyond Burger),现在将把菜单项带到全美1,700多个地点。