新加坡一家盈利的食品配送初创公司Grain为扩张筹集了1000万美元

 
云厨房是食品供应的重中之重，前优步首席执行官特拉维斯卡兰尼克的新业务是该领域的竞争者之一，亚洲，尤其是东南亚是其主要关注点。尽管有新人，但新加坡一家更成熟的创业公司在区域扩张后筹集了大量现金。
Grain成立于2014年，专注于清洁食品，而采用不同的方法来处理Kalanick的CloudKitchens或Deliveroo，FoodPanda或GrabFood等食品配送服务。
它采用了云厨房模式 – 利用不需要的房地产作为厨房，提供输出服务 – 但将其用于自己的运营。因此，虽然CloudKitchens和其他人向餐饮公司租用他们的空间作为为他们的按需送货客户制作食物的更便宜的方式，但Grain与他们自己的厨师，菜单和交付团队合作。一个所谓的“全栈”模型，如果你能忍受陈词滥调的技术短语。
最后，Grain也是有利可图的。新一轮谈判有望实现增长 – 更多的是在下方 – 但去年创业公司盈利，首席执行官兼联合创始人Yi Sung Yong告诉TechCrunch。
现在它正在获得一种模型的回报，使其能够控制其产品，而不像其他包含餐厅和送货人的链条那样复杂。
我们之前曾写过关于Grain在2016年筹集了价值170万美元的A系列产品，今天它宣布了价值1000万美元的B系列产品，该产品由泰国啤酒品牌的风险投资部门Singha Ventures领导。一大批其他投资者参与其中，包括Genesis Alternative Ventures，Sass Corp，K2 Global – 由连续投资者Ozi Amanat经营，他支持Impossible Foods，Spotify和优步等人 – FoodXervices和Majuven。现有投资者Openspace Ventures，来自Thai Express创始人Ivan Lee的Raging Bull和Cento Ventures参与其中。
这一轮包括风险债务以及股权，值得注意的是咖啡豆和茶叶 – 沙宣投资公司的所有者的家族办公室参与其中。
三年是这两笔交易之间的长期差距 – 在此期间，Openspace和Cento甚至更名 – 而且这次交易是多事之秋。在那些年里，Sung表示，在不稳定的跑道资金耗尽之前，业务已经接近资金​​耗尽，然后在基本面上翻了一番。
事实上，他说，该公司 – 现在拥有100多名员工 – 已做好充分准备，可以自我维持。
“我们没有考虑过筹集B系列，”他在接受采访时解释道。 “相反，我们专注于业务并获利……我们认为我们不能完全依赖投资者。”
女士们，先生们，具有讽刺意味的是，风险投资非常像一个可以自我维持的企业 – 它表明模型已被证明 – 并且投资于一个不需要资金的创业公司可能具有吸引力。
不过，最终，盈利能力在今天被视为性感 – 特别是在餐饮领域，无数美国创业公司已经关闭，包括Munchery和Sprig – 但重点意味着Grain不得不搁置其扩张计划。然后，它在2017年经历了一次灵魂搜寻时期，当时一个被宠坏的咖喱看到20个顾客得到食物中毒。
Sung拒绝就此事件直接发表评论，但他表示，公司今天已经开发了“基础设施”，以全面扩展业务，这非常包括质量控制。
他说，谷物目前在新加坡这个唯一的市场每天提供“数千”餐，每年的销售额为8位数。去年，Sung继续增长200%，现在是时候去海外了。谷歌首席执行官表示，该公司拥有“我们需要在曼谷推出的所有产品”。
总部位于马来西亚的竞争对手Dahamakan选择进行首次扩张的泰国是台上唯一的新品发布会，但Sung表示可能会改变。
“如果事情发展得更快，我们将扩展到更多的城市，也许每年一个，”他说。 “但我们需要首先获得我们的品牌，食物和服务。”
其中一部分可能是从供应商处获得更好的原料和食品交易。 Grain正在扩大其“枢纽”厨房 – 战略性地围绕城镇设置前哨以更快地为客户服务 – 并且增加其卡车车队，这些卡车改装有加热器和冷却器以便向客户交付。
Grain的旅程证明了该地区的创业公司将经历考验和磨难，但是如果事情出现问题，能够确定基本面并降低燃烧率是至关重要的。只要看看同样位于新加坡的杂货创业公司Honestbee，就可以了解成本可能会增加的情况。