2019年节日礼物指南：使用这8种精湛的干邑来升级您的酒柜

 
在您的节日礼物清单上为VIP想要一些VSOP吗?还是您想给自己喜欢的人一些XO?然后按照我的方式做，并确保在本季节内给几瓶干邑。
在这里，八个令人称奇的表情一定会让您高兴。
COGNAC AUGIER LE SINGULIER($ 45)
我最初在巴黎有Le Singulier，当时Bar Hemingway的成名人物Colin Field鼓励我远离大品牌。他知道我正在经历科涅克白兰地恋爱的开端，因此决定对我进行教育。因此，我尝试了三种Augier表情：Le Singulier，L’Oceanique和Le Sa​​uvage。到傍晚时分，我完全离开了勒·辛格里耶尔(Le Singulier)占领的丽兹巴黎。它非常出色-刚开始时就很激烈(但没有任何烧伤)，然后在最初的几口after味后变成口感柔软滑腻的液体。当您意识到它的余味比预期更长的时间时，就会产生一种非常温和且几乎无法察觉的甜味。 Le Singulier之所以具有非同寻常的风味，可能是因为其eaux-de vie由稀有的勃朗峰葡萄制成。 (如今，科涅克白兰地通常以ugni blanc开头。)但除此之外，它的价格非常惊人。我鼓励所有的干邑爱好者以45美元的价格购买尽可能多的价格。一个警告：这并不容易找到。 Le Singulier花了几个月的时间才通过威士忌交易所再次提供。而且您最好相信我冒险尝试并购买了超出所需的产品。因此，请迅速采取行动。
RÉMYMARTIN TERCET(130美元)
我从未对雷米·马丁(RémyMartin)的表达感到失望。该酒庄始终秉承自己的DNA，生产出深度而复杂的上等香槟白兰地，令人永不失望。 (注意：优质香槟白兰地仅使用最好的葡萄酿制而成-大和小香槟。)Tercet的杰出之处在于多方面。最终，这是三位大​​师的合作：地窖大师Baptiste Loiseau，蒸馏大师Jean-Marie Bernard和葡萄酒大师Francis Nadeau。这三个人一直在这个项目上工作十多年，从2009年的葡萄收获中撤出了eaux-de-vie，并在法国橡木桶中使它们成熟。结果是该公司核心产品组合的新成员：Tercet –如果您想打动法国人，则发音为“ ter-say”。它的轮廓明显更鲜亮，与其他表情略有偏离(或更确切地说，是一个出色的计算实验)，带有生姜和甘草的味道。然而，它仍然是一个雷米(Rémy)，正是这种雷米可以搭配非常规的干邑白兰地，例如新鲜(或干制)菠萝。它也非常适合经典鸡尾酒，这些鸡尾酒最初是在1800年代末法国大酒疫病爆发之前就要求干邑白兰地。总之，这是一种在尊重过去的同时展望未来的表达方式。
SCOTCH麦威士忌威士忌酒桶C5.2：HERBY GOES BANANAS($ 195)
当我第一次品尝苏格兰麦芽威士忌协会的“ Herby Goes Bananas”时，我并不感到went愧。我有一段时间几乎每天晚上都在喝香蕉。就是那样光滑几乎是一个陈词滥调，无法形容。狡猾的和ave会更准确。它既丰富又清淡，可以配上甜品，或者是心情不好，真是一款出色的干邑白兰地。糟糕的一天?离婚吗毫无疑问，赫比会让您振作起来。另一方面，庆祝活动也很棒。缺点只有三点：价格，采购要求和分配。第一：它的价格相对较高，为195美元，因此请确保将这瓶酒送给绝对爱干邑的人。第二：您必须是该协会的成员，才有资格进行购买。 (但请注意，加入酒杯是一项了不起的投资，可以让您获得稀有的桶装力威士忌酒以及其他烈酒。)然后事实是，只剩下19个C5.2桶装酒。最后一个卖完后，将不再生产其他产品。但赫比真是值得。
PIERRE FERRAND 10 GENERATIONS COGNAC($ 60)
Ferrand产品组合中最新添加的产品是风味的爆炸式增长-略带果味，然后在口感中散发出浓郁的香气，并带有淡淡的胡椒味。就干邑而言，它的大胆之处几乎与众不同，从而突破了烈酒的口味边界。而且很好吃由于十代酒糟在细酒糟中蒸馏非常缓慢，因此具有丰富而圆润的复杂性，然后随着法国橡木桶(其中有20%为Sauternes)的熟化而增强。当我第一次品尝它的时候，我被明显但不缠绵的香料吓了一跳。这真是令人惊喜。您知道这种感觉是如何在几百年历史的法国城堡的壁炉旁的平躺式靠背椅子上消费干邑白兰地的?通过其风味特征，“十代”被证明是相反的。您可以在任何地方，任何时间和任何地方享受这种干邑白兰地。因为这种看法是完全错误的。
轩尼诗·布莱德的选择号3($ 90)
自3年前Hennessy Master Blender推出以来，我一直在关注它的年度发行​​。它仍然是我最喜欢的限量发行系列之一。第一个和第三个是我的最爱-谢谢上帝，它们仍然没有投放市场。很难找到第一名(这会花费您很大一部分薪水)，但是您可以通过Clos19轻松地购买第三名。使这种表达具有吸引力的原因在于，它违背了干邑创作的基本精神：一致性。每个MBS(一个，两个和三个)每次都应该有所不同。与前两个一样，第三瓶的酒精度为45%，口感比典型的轩尼诗更丰满，更大胆。它意味着您可以随意喝醉：在冰上，for饮或在鸡尾酒中。简而言之，它并不是太珍贵-肯定不像XO。这是每天的干邑白兰地。这是敬酒的东西。
DELAMAIN VESPER X0 GRAND CHAMPAGNE COGNAC(182加元)
Delamain Vesper XO是生活中最大的乐趣之一。这份名单中的一些干邑令人难以置信的“民主”，允许冰块，鸡尾酒融合和姜汁汽水-这是夏朗德和滨海夏朗德当地人最喜欢的开胃酒。但是德拉曼·维斯珀(Delamain Vesper)并不是那种干邑。它的光滑度，风味和超长的加工效果极佳。甚至不添加任何东西，这种表达方式完美无缺。它的意思是随着时间的流逝而被细心食用。当您想考虑自己的人生决定时，便会沉迷其中。 (或者，当您只需要一个该死的好酒时。)关于它的最好的部分是，对于您获得的那种质量，它的价格超出了合理范围。
FRAPIN CHATEAU FONTPINOT XO(116美元)
去年我第一次品尝了Fontpinot XO，这真是令人高兴。 XO是一件很美的事情，需要花费大量的工作和时间来创建。不幸的是，人们消费的大多数XO都是大品牌，通常由企业集团拥有。 (将其看成无底洞的广告费，激进的营销和出色的激活。)但是，较小的生产者也对XO表现出色，干邑白兰地就是其中之一。芬皮诺(Fontpinot)已有20年的历史，它既复杂又微妙……我非常喜欢这个特征-如此之多，以至于我越来越多地关注从事类似工作的小型生产商(例如NAUD和干邑Philbert，和别的)。因为那些是真正的发现。
LOUIS XIII BLACK PEARL(31,000美元)
我将是第一个说我爱路易十三的人。我非常喜欢它，已经考虑过以每瓶3500美元的价格降价。 (毕竟，它比香奈儿的手提袋便宜。)但是我决定承担财务责任，并支付账单并代替储蓄帐户。但是，如果我的情况发生变化(例如，如果我明天赢了彩票的话)，我就有100%的机会在Louis XIII上挥霍，在钱包中随身携带两打迷你棺材和Louis XIII Black Pearl。